Syllabus Lunes y jueves.

SYLLABUS 2-2018 FUNDAMENTOS DE MATEMATICAS Filosofía Institucional Misión: Ampliamos el acceso a educación de calidad global para formar personas productivas que agregan valor a la sociedad. Visión: Ser la comunidad universitaria privada más influyente en el desarrollo sustentable de México. Principios: Poder transformador de la Educación Creemos en la educación como principio transformador y como derecho de los seres humanos a crecer y desarrollarse a través de ella. Calidad Académica Creemos en una formación académica de nivel internacional y en nuestra capacidad de llevarla a sectores con alto potencial para aprovecharla y convertirla en factor de crecimiento personal y de movilidad social. El Estudiante al centro Creemos que el estudiante es el eje del quehacer en la UVM y que mientras más completa sea su experiencia en la Universidad, más sólidas serán sus competencias personales y profesionales a partir de las cuales participará en la mejora de su comunidad y la sociedad de México y del mundo. Inclusión Creemos en la pluralidad y la multiculturalidad como signos esenciales de la sociedad, por ello estamos convencidos que los criterios incluyentes enriquecen, diversifican y abren oportunidades para todos, mientras que las exclusiones empobrecen. Innovación Creemos en nuestra capacidad de creación, diseño e implantación de modalidades y escenarios novedosos que nos permitan desarrollarnos de manera orgánica e integrada. Mejora de procesos Creemos en el mejoramiento permanente como base para optimizar los servicios educativos y administrativos y sus resultados. Efectividad Creemos en la importancia de mantener la eficiencia y la eficacia en nuestros procesos y servicios, como sello distintivo de nuestra gestión Valores: Integridad en el actuar Realizar con rectitud -honestidad y transparencia- todas nuestras acciones. Actitud de Servicio Mantener la disposición de ánimo en nuestro actuar y colaborar con los demás, con calidez, compromiso, entusiasmo y respeto. Calidad de Ejecución Desempeñar de manera impecable y oportuna las funciones que nos corresponden a partir de criterios de excelencia. Responsabilidad Social Asumir con clara conciencia las consecuencias de nuestros actos ante la sociedad. Cumplimiento de Promesas Convertir en compromisos nuestras promesas y asegurar su cumplimiento. Lema: “Por siempre responsable de lo que se ha cultivado” Desde hace 55 años, UVM es tierra fértil en la que se forman profesionales responsables, competentes y comprometidos con el desarrollo sustentable. En cada uno de ellos, la labor de la universidad es sembrar semillas que fructifican para beneficio de México.   Los 5 Pilares: 1.     Mejorar la Calidad Académica 2.     Cultura de Servicio y desempeño 3.     Entregar una Experiencia estudiantil de valor 4.     Optimizar y simplicar el modelo operativo 5.     Aumentar la participación de mercado y rentabilidad Perfil de egreso de la Licenciatura en Negocios Gastronómicos lograra: Nombre de la Asignatura: FUNDAMENTOS DE MATEMÁTICAS Semestre: PRIMERO                                      I.        PRESENTACIÓN Departamento: Ciencias Económico Administrativas Docente: Guillermo Chapa Nieto Medios de comunicación: guillermo_chapa@my.uvm.edu.mx Currículum Vitae sintético: Ing. De mantenimiento, Supervisor de operaciones, Asistente de la Gerencia de Operaciones, Asistente de la Dirección Nacional de Operaciones grupo Autrey, Auditor Nacional de Operaciones del grupo Autrey, Mando intermedio, Staff de operaciones.                               Cédulas Profesionales: Licenciatura en Ingeniería ind:  09093769 Manejo de las Áreas de: Docencia: Experiencia en el área de matemáticas, calidad avanzada, cadena de suministros, control de calidad, mantenimiento, sustentabilidad, emprendedores y tutor en línea. Experiencia Profesional: 15 años en la industria. Producción y calidad en la industria textil, Ensamblado y mantenimiento de sistemas automatizados de producción, diseño de incentivos para incrementar la productividad,  Análisis e implementación  en reingeniería de procesos, optimización de procesos, diseño y ejecución de auditoría de operaciones, logística de distribución, lay out (distribución de planta), ergonomía, balanceo de línea, programa de presupuestos y proyectos de planta. Experiencia Docente: 17 años como docente. Dos premios nacionales como asesor de proyectos sustentables. . Curso de capacitación: Reingeniería  de procesos, Operaciones de inventarios, Certificado en formación de jóvenes emprendedores, Certificado en competencias, Certificado en diseño e impartición de cursos, Certificado Laureate en Educación Superior,  Certificado en Educación online, Híbrida y Blended, Certificado en Estrategias de Enseñanza Digital (actual). Empresas e Instituciones: Grupo Autrey, Sintex de México, Universidad del Valle de México, Tecnológico Nacional de México, Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica, Instituto Tecnológico Roosevelt.     II.        ESTRUCTURA DE LA ASIGNATURA HORAS CON DOCENTE HORAS DE APRENDIZAJE INDEPENDIENTE TOTAL  DE HORAS A LA SEMANA 3 3 6 Inicio de Clases: 20 de agosto  2018 Fin de Clases:  8 de diciembre  2018                            Días y horarios de clase: Lunes de 3  pm a 4:30 pm                                         Jueves de 3 pm a 4:30 pm Vacaciones:     9 de diciembre al 4 de enero del 2019                                      Días no Laborales: 2 y 19 de noviembre 2018 Fechas de evaluación:                                                                                 1er. Parcial  24 de septiembre 2018 2º. Parcial 29 de octubre 2018 3er. Parcial 3 de diciembre 2018 Descripción del Curso: En este curso el estudiante aprende y aplica las matemáticas para realizar un  análisis en los procesos administrativos en los hoteles y sus centros de consumo.    III.        OBJETIVO GENERAL: El estudiante aplicará las funciones matemáticas básicas, utilizadas en los diversos procesos qué requieren operaciones numéricas en la administración del hotel y sus centros de consumo.    IV.        CONTENIDO SINTÉTICO UNIDAD Y TEMAS OBJETIVO PARTICULAR 1.        Los números y sus propiedades. 1.1.                El conjunto de los números reales. 1.2.                La ley de los signos 1.3.                Operaciones con números reales; suma, resta, multiplicación, división y de potencia con signos de agrupación. 1.4.                Operaciones con fracciones exponentes y logaritmos. 1.5.                Razones, proporciones y porcentajes. 1.6.                Notación científica. El estudiante reconocerá las definiciones básicas de los números y sus propiedades para su aplicación en un contexto empresarial. 2.        Funciones básicas de las matemáticas. 2.1.              Definición de función 2.2.              Gráficas de las relaciones 2.2.1 Funciones lineales 2.2.1 Funciones no lineales 2.3 Funciones algebraicas simples 2.4 Lenguaje algebraico 2.5 Operaciones con expresiones algebraicas simples 2.6 Solución de ecuaciones de primer grado con una incógnita 2.7 Solución de sistema de ecuaciones con 2 variables. El estudiante explicará las funciones de las matemáticas de acuerdo a sus características de utilización. 3.        Aplicaciones para la resolución de problemas. 3.1.  Problemas de mezcla 3.2.  Conversiones 3.3.  Cálculo de precios, costo y márgenes de ganancia 3.4.  Punto de equilibrio económico 3.5.  Oferta y demanda 3.6.  Cálculo de ruta crítica El estudiante identificará  las estrategias y los modelos que aplican para la resolución de problemas matemáticos, enfocado a su área de estudio. 4.        Aplicaciones mercantiles de las matemáticas 4.1.       Interés 4.1.1  Interés simple 4.1.2  Interés compuesto 4.2.       Financiamiento a plazos y de crédito. 4.3.       Anualidades ordinarias 4.3.1 Anualidades ordinarias 4.3.2 Valor presente de una anualidad 4.3.3 Valor futuro de una anualidad ordinaria 4.3.4 Fondos de amortización 4.3.5 Ecuaciones de valor 4.3.6 series variables 4.4 Fijación de precios como un porcentaje sobre el costo de la venta. 4.5 Descuentos comerciales 4.6 Planes de inversión y depreciación. El estudiante utilizará las fórmulas matemáticas de mayor aplicación en la gestión empresarial. 5.        Estadística. 5.1.           Que es la estadística 5.2.           Población y muestra 5.3.           Tipos de datos 5.4.           Distribución de frecuencia 5.5.           Medidas de tendencia central 5.6.           Medidas de dispersión 5.7.           Pronóstico de venta. 5.8.           Probabilidad 5.9.           Distribución normal estándar El estudiante identificará los conceptos básicos de estadística.     V.        ACTIVIDADES POR TEMAS UNIDAD TEMA ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE INDEPENDIENTE RECURSOS Y CRITERIOS DE ENTREGA Fechas de evaluación 1 Los números y sus propiedades. Investigación previa de los temas Solución de problemas Análisis y solución de casos Lista de cotejo para evaluar los ejercicios, problemas y casos Integración de portafolio 2 Funciones básicas de las matemáticas Investigación previa de los temas Solución de problemas Análisis y solución de casos Lista de cotejo para evaluar los ejercicios, problemas y casos Integración de portafolio 1er examen 24 de sept  2018 3 Aplicaciones para la resolución de problemas Investigación previa de los temas Solución de problemas Análisis y solución de casos Lista de cotejo para evaluar los ejercicios, problemas y casos Integración de portafolio 4 Aplicaciones mercantiles de las matemáticas Investigación previa de los temas Solución de problemas Análisis y solución de casos Lista de cotejo para evaluar los ejercicios, problemas y casos Integración de portafolio 2º examen 29 de octubre 2018 5 Estadística Investigación previa de los temas Solución de problemas Análisis y solución de casos Lista de cotejo para evaluar los ejercicios, problemas y casos Integración de portafolio 3er examen 3 de dciembre 2018 VI. EVALUACIÓN Criterios de evaluación: Estrategia de Evaluación Primer Parcial Porcentaje Examen Tareas Ejercicios e investigaciones. 60% 20% 20% 100% Estrategia de Evaluación Segundo Parcial Porcentaje Examen Tareas Ejercicios e investigaciones. 60% 20% 20%                                                                                     100%                            Estrategia de Evaluación Tercer Parcial Porcentaje Examen Tareas Ejercicios e investigaciones. 60% 20% 20% 100% VII. CARACTERISTICAS ACADEMICAS PARA EVALUAR RÚBRICA PARA EVALUAR CADA UNO DE LOS PARCIALES DEL CURSO DEPARTAMENTO ACADÉMICO: ECONÓMICO ADMINISTRATIVAS LICENCIATURA VARIAS ASIGNATURA: FUNDAMENTOS DE MATEMATICAS PROFESOR: Guillermo Chapa Nieto ESTUDIANTE DIRIGIDA A TODOS LOS ESTUDIANTE DEL GRUPO No. CUENTA: FECHA:   agosto 2018 ASPECTOS A EVALUAR EXCELENTE BUENO REGULAR NO CUMPLIO % POR ASPECTO CUMPLIMIENTO DE TAREAS CUMPLIO CON TODAS LAS TAREAS DEL PARCIAL 20% 20% CUMPLIO CON LA MITAD DE LAS TAREAS DEL PARCIAL 10% 10% CUMPLIO CON UNA CUARTA PARTE DE LAS TAREAS DEL PARCIAL 5% NO CUMPLIO CON NINGUNA DE LAS TAREAS DEL PARCIAL                                   0% 20% Ejercicios y casos prácticos. ENTREGO EL CASO PRÁCTICO Y EJERCICIOS TOTAL Y CORRECTAMENTE RESUELTO 20% ENTREGO EL CASO PRÁCTICO RESUELTO TOTALMENTE CON  DOS ERRORES 10% ENTREGO EL CASO PRÁCTICO RESUELTO TOTALMENTE CON  MAS DE DOS ERRORES 5% NO ENTREGO EL CASO PRÁCTICO 0% 20% EXAMEN PRESENTACIÓN DE EXAMEN PARCIALY PUNTUACIÓN ADQUIRIDA EN ÉL, LA MÁXIMA PUNTUACIÓN EQUIVALE AL 60%. PRESENTACIÓN DE EXAMEN PARCIALY PUNTUACIÓN ADQUIRIDA EN ÉL, LA MÁXIMA PUNTUACIÓN EQUIVALE AL 60%. PRESENTACIÓN DE EXAMEN PARCIALY PUNTUACIÓN ADQUIRIDA EN ÉL, LA MÁXIMA PUNTUACIÓN EQUIVALE AL                                                         60%. PRESENTACIÓN DE EXAMEN PARCIALY PUNTUACIÓN ADQUIRIDA EN ÉL, LA MÁXIMA PUNTUACIÓN EQUIVALE AL                                                            60%. 60% PUNTUACIÓN TOTAL 10 VALOR MÁXIMO:100% Valor Total logrado: Bibliografía Introducción a las matemáticas universitarias, Wisniewski, M., McGraw-hill, 2003. Matemáticas: razonamioento y aplicaciones, Millar, D., Adisson Wesley, 1999. Producto turístico: aplicaciones de la estadística y del muestreo para su diseño, Fabrio, C., Trillas, 1986 Razonamiento matemático: fundamentos y aplicaciones, Rodríguez Ahumada, Thompson International, 2000 Aritmética y Algebra de Baldor Algebra de Lemhan Algebra de Toribio. VIII. REGLAS DE CONVIVENCIA EN EL AULA: El maestro estará en el salón de clases a las 3 pm y los alumnos tienen  5 min de tolerancia para poder entrar a clase. El uso de teléfono celular y Tablet solo está permitido cuando sea necesario para la clase, de lo contrario no se pueden utilizar. No se reciben tareas después de la fecha y hora acordadas. En los exámenes solo pueden usar el formulario aprobado por el maestro. No se permiten el uso de lenguaje inadecuado en el aula de clases. Horario de asesorías será: _________________________________________________________________________ —  Respeto —  Asistir puntualmente y permanecer en clase, así como cumplir con compromisos académicos FIRMA DE ENTERADO DE LOS ALUMNOS INTEGRANTES DEL GRUPO FIRMA DEL PROFESOR Guillermo Chapa Nieto.